Žebro s kostí

Hovězí žebra s kostí jsou díky výraznějšímu mramorování s kombinací masa a kosti univerzální a velmi šťavnatou partií. Můžete je využít pro silný základ polévek, omáčky, gril, pečení, vaření, barbecue, uzení a nebo je vykostěte a využijte jejich potenciál pro rolády a plněné kapsy.

Zrání: suché zrání – více o zrání masa.
Celková hmotnost je přibližně 0,5 – 1kg. Cena je orientační a pohybuje se v rozmezí 110 – 220Kč (220 Kč/kg).
Konečná cena bude vypočítána podle skutečné hmotnosti.
Po objednání Vás budeme kontaktovat s přesnou hmotností a cenou 1-3 dny předem.