Skirt steak – oponka

Skirt steak je dlouhý a tenký sval bránice, který je ceněný především pro svou výraznou hovězí chuť. Nejlépe vynikne při rychlé úpravě na rozpáleném grilu nebo pánvi. Stačí ho ochutit pouze solí a pepřem, případně doplnit jednoduchou česnekovou marinádou.

Zrání: mokré zrání – více o zrání masa.
Celková hmotnost je přibližně 250 – 350g. Cena je orientační a pohybuje se v rozmezí 100 – 140Kč (400 Kč/kg).
Konečná cena bude vypočítána podle skutečné hmotnosti.
Po objednání Vás budeme kontaktovat s přesnou hmotností a cenou 1-3 dny předem.

Je vyprodáno? 
Některé partie máme k dispozici jen v omezeném množství a proto bývají rychle vyprodané. Pokud si chcete tento produkt rezervovat na příští termín, napište nám do poznámky k objednávce nebo na e-mail objednavky@ostraselka.cz.