Podplečí

Hovězí podplečí je výrazně šťavnaté maso s jemnějším mramorováním a univerzálním využití. Skvěle se hodí na pečení a dušení, mletí do burgerů a sekaných, grilování a v neposlední řadě i k přípravě steaků. Doporučujeme vyzkoušet dušení ve vlastní šťávě s česnekem nebo pečení s kvalitním červeným vínem.

Zrání: mokré zrání – více o zrání masa.
Celková hmotnost je přibližně 0,8 – 1,2kg. Cena je orientační a pohybuje se v rozmezí 224 – 336Kč (280 Kč/kg).
Konečná cena bude vypočítána podle skutečné hmotnosti.
Po objednání Vás budeme kontaktovat s přesnou hmotností a cenou 1-3 dny předem.