Lopatkový plátek

Hovězí lopatkový plátek má silnou hovězí chuť a vyšší obsah kolagenu. Připravuje se grilováním nebo delším dušením a pečením. Omáčky jsou velmi šťavnaté a chutné. Vyzkoušejte lopatkový plátek jako náhradu kližky do guláše.

Zrání: mokré zrání – více o zrání masa.
Celková hmotnost je přibližně 0,4 – 0,7kg. Cena je orientační a pohybuje se v rozmezí 112 – 196Kč (280 Kč/kg).
Konečná cena bude vypočítána podle skutečné hmotnosti.
Po objednání Vás budeme kontaktovat s přesnou hmotností a cenou 1-3 dny předem.