Hruška

Hovězí hruška je prémiovým masem, kdy každé zvíře má pouze dva malé kusy. Vzhledem ke své velikosti a výjimečné chuti se s touto partií prakticky nedá setkat. Hruška je často svou chutí a šťavnatostí srovnávána s pravou svíčkovou. Rovnoměrné mramorovaní dodává partii křehkost a svou jedinečnou chutí se při steakové úpravě postará o nevšední kulinářský zážitek.

Zrání: mokré zrání – více o zrání masa.
Celková hmotnost je přibližně 0,2 – 0,6kg. Cena je orientační a pohybuje se v rozmezí 72 – 216Kč (360 Kč/kg).
Konečná cena bude vypočítána podle skutečné hmotnosti.
Po objednání Vás budeme kontaktovat s přesnou hmotností a cenou 1-3 dny předem.

Je vyprodáno? 
Některé partie máme k dispozici jen v omezeném množství a proto bývají rychle vyprodané. Pokud si chcete tento produkt rezervovat na příští termín, napište nám do poznámky k objednávce nebo na e-mail objednavky@ostraselka.cz.