Bok s kostí

Hovězí bok s kostí má vyšší podíl tuku a vaziva, které z něj dělají šťavnatou partii. Můžete ho využít na silný vývar, omáčky, barbecue nebo vaření.

Zrání: suché zrání – více o zrání masa.
Celková hmotnost je přibližně 0,5 – 1kg. Cena je orientační a pohybuje se v rozmezí 100 – 200Kč (200 Kč/kg).
Konečná cena bude vypočítána podle skutečné hmotnosti.
Po objednání Vás budeme kontaktovat s přesnou hmotností a cenou 1-3 dny předem.