Velký ořech
350 Kč/kg
Hovězí velký ořech je libové jemné maso s větším množstvím kolagenu. Perfektní je pro pečení v celku, vaření, dušení, rolády, závitky i plátky. Doporučujeme velký ořech vyzkoušet na způsob „plněné kapsy“, kdy ořech rozříznete, naplníte směsí vajec, bylinek a slaniny a následně upečete.
Zrání: mokré zrání – více o zrání masa.
Celková hmotnost je přibližně 0,5 – 1kg. Cena je orientační a pohybuje se v rozmezí 175 – 350Kč (350 Kč/kg).
Konečná cena bude vypočítána podle skutečné hmotnosti.
Po objednání Vás budeme kontaktovat s přesnou hmotností a cenou 1-3 dny předem.
Momentálně vyprodáno
